Семена пажитника

Пажитник, который используется как в качестве травы и специи принадлежит к семейству бобовых. Это полузасушливых культур выращивается по всему миру. Пажитник, также известный как греческое сено или Methi, это растение обычно выращивают как зелень, семена растения используют как пряность. Хоть родом из региона Восточного Средиземноморья, выращивается по всему миру. Пажитник может быть использован как в качестве травы и как пряность.Листья растения используют в качестве кулинарные травы, а семена используются в качестве пряности для ароматизации Время сбора урожая: - февраль, март.

Естественный семена пажитника широко обращаются на международном рынке. Листья также используются для придания вкуса карри. Индии, Египта, Ирана, Франции, Ливана и Марокко являются основными производителями и экспортерами пажитника.Торговля семена пажитника растет с постоянной скоростью в течение последних нескольких лет.

Индия является одним из крупнейших производителей семян пажитника. Раджастан, Гуджарат, Уттар-Прадеш и Уттаранчал являются основными направлениями производства. США является крупнейшим импортером природного семена пажитника. Страна экспортирует специй в целом, порошкообразном виде или в виде масла.