胡芦巴

葫芦巴是用来作为一种草药和香料，属于家庭豆科植物。这是一个半干旱作物种植世界各地。胡芦巴，也被称为作为希腊文干草或Methi的，是一种植物，通常作为野菜种植，用作香料的植物的种子。原产于地中海东部地区，但全球植物生长。胡芦巴可既作为一个药草和作为香料使用。作为一个烹饪的药草植物的叶子，而种子是用来作为香料的调味采收时间： - 二月，三月。

在国际市场上被广泛交易的自然胡芦巴种子。也可用于风味咖喱叶。印度，埃及，伊朗，法国，黎巴嫩和摩洛哥的胡芦巴的主要生产商和出口商。胡芦巴中贸易在符合率在过去几年一直在增加。

印度是胡芦巴的最大生产商之一。古吉拉特邦，拉贾斯坦邦，北方邦和北安查尔邦的主要生产区。美国是自然胡芦巴种子的主要进口国。整体而言，粉状或油的形式，该国出口的香料。