鹰嘴豆

印度是世界上最大的生产商卡布利鹰嘴豆，鹰嘴豆，鹰嘴豆也被称为是美味的坚果般的味道和蛋白质含量高而闻名..

也称为卡布利“，它有着较大的种子光滑涂层。卡布利鹰嘴豆颜色较淡，比“德西”鹰嘴豆。而卡布利品种是生长在印度，墨西哥，缅甸，阿根廷，加拿大，美国，伊朗，阿富汗，欧洲南部，非洲北部和智利。

鹰嘴豆是高营养的食品，在印度和中东菜肴的特点。鹰嘴豆含有丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维和多种人体必需的矿物质和维生素。